Description
MODE D’EMPLOI
Ingrédient à ajouter :
270 ml d’eau
Conseils de préparation :
Dans un saladier, je verse ma préparation avec l’eau tempérée.
Je pétris pendant 8 min ou à l’aide d’un robot à vitesse moyenne. Ma pâte doit être lisse et homogène.
Je couvre puis laisse reposer 1 heure minimum. En attendant je prépare un petit verre d’huile et un de
semoule pour le façonnage.
Je divise ma pâte en 8, sur mon plan de travail j’applique de l’huile puis avec le bout des doigts,
j’étire ma pâte très finement, elle doit être transparente.
Je saupoudre avec un peu de semoule avant de rabattre les extrémités vers le centre pour former un carré.
Je préchauffe une poêle anti-adhésive sur feu doux puis je cuis mon msemen environ 4 min par face en le retournant toutes les minutes.
LISTE DES INGRÉDIENTS
Farine de blé, semoule de blé dur, sucre, sel.
Peut contenir des traces d’œufs, de soja, de lait, de fruits à coque, de sésame et de lupin.
VALEURS NUTRITIONNELLES
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g de préparation | |
| Energie | 338 kcal / 1432 Kj | |
| Matières grasses | 1.2 g | |
| Dont acides gras saturés | 0.3 g | |
| Glucides | 68.4 g | |
| Dont sucres | 3.5 g | |
| Fibres alimentaires | 2.9 g | |
| Protéines | 11.8 g | |
| Sel | 1.3 g |
Melgouhfi –
Agréablement surprise, la pâte ce travail super bien ,qui s’étire facilement sans se déchirer . le goût parfait .
Hamcha Leila –
C’est la première fois de ma vie que je fais des msemen , j’ai toujours laissé ma maman faire ! j’ai vu votre nouveauté je me suis dit pourquoi pas ! ça n’a pas rater ,j’ai suivi la recette , une pâte facile à travailler elle se déchire pas , c’est ce que je redoutais au départ , c’est bien feuilleté ,le gout est la , ma maman va être bluffée quand elle passera prendre le thé .
Zhora bourbah –
Qu’est-ce que c’est pratique, J’étais sceptique au départ et le résultat magnifique
Nissabl (client confirmé) –
Super résultat, je ne pensais pas les reussir mais honnêtement en suivant la recette aucun problème !
Anais Ferrera –
Bluffée par le goût , vraiment excellent ! Je recommanderais très rapidement .
Samentha –
Je connaissais pas les msemens , très bon surtout au pti déjeuner !
Lucienne –
Pâte qui s’étale super facilement , très fastoche a faire !
Kamilia –
Juste excellent, merci Milia
Anouar benssahidi –
Très bon mais faut quand même avoir la technique du pliage
Zaza –
J’adore les msemens algériens ( pour moi les meilleurs) et, pour dépanner ceux là super pratique à faire !